Luján Fernández, Néstor

InicioÍndice de Entidades y GentesEDUCATECA: para saber dónde aprender lo que te gusta... o necesitas

EDUCATECA

FICHA DEL AUTOR/A

Identificación

Obras referenciadas

HERRAMIENTAS

Mostrar todo

Ocultar todo

 

Ficha del Autor/a

Reune toda la información recogida en nuestras páginas sobre Néstor Luján Fernández

IDENTIFICACIÓN [ Mostrar ]

CÓDIGO EDUCATECA:321.476
FECHA ALTA:15/02/2007 19:49:04
FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN:17/07/2008 14:14:33

OBRAS REFERENCIADAS [ Mostrar ]

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales
También puedes ver si sabemos de más recursos sobre el tema: cursos, otros manuales, normativa...

El Libro de la Cocina Española: gastronomía e historia
COAUTORES:  Perucho, Joan
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2003
ISBN:  9788483108772

Ver todos los manuales y cursos de Cocina Española
Ver todos los manuales y cursos de Historia de la Gastronomía y la Cocina

 

La empresa, sus productos y serviciosCorreo electrónico y direcciones de contactoAñadir a favoritos57541