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Fuente: Gastronomiavasca.net

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REAL DECRETO 560/1995, de 7 de abril, por el que se establece las tallas mínimas de determinadas especies pesqueras.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

APARTADOS 3.13.00 y ss del DECRETO 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español: Páginas A14237 y siguientes.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

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