Procesos de Conservería de Pescado

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Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios » 2 grupos: 60 puestos escolares » Turno de mañana
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EFA "CAMPOMAR" - FORMACIÓN PROFESIONAL :: AGUADULCE >> Ficha EDUCATECA
Calle Don Juan de Austria, 44
04720 Aguadulce
ALMERÍA (ESPAÑA)
Tfno: 950 341 144  Fax: 950 108 907  
http://www.efacampomar.es/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "PEDRO JIMÉNEZ MONTOYA" :: BAZA >> Ficha EDUCATECA
Calle Isaac Peral, 2
18800 Baza
GRANADA (ESPAÑA)
Tfno: 958 869 905  Fax: 958 869 907  
https://www.iespedrojimenezmontoya.es/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "AGUILAR Y CANO" :: ESTEPA >> Ficha EDUCATECA
Camino Cahíz, 36
41560 Estepa
SEVILLA (ESPAÑA)
Tfno: 954 822 926  Fax: 954 822 931  
https://sites.google.com/g.educaand.es/web-ies-aguilar-y-cano/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "AMÉRICO CASTRO" :: HUÉTOR TÁJAR >> Ficha EDUCATECA
Calle Juan Ramón Jiménez s/n
18360 Huétor Tájar
GRANADA (ESPAÑA)
Tfno: 958 338 944  Fax: 958 338 950  
https://www.iesamericocastro.com/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "SAN MIGUEL" :: JABUGO >> Ficha EDUCATECA
Calle Libertad, 2
21290 Jabugo
HUELVA (ESPAÑA)
Tfno: 959 121 125    
http://institutojabugo2017.blogspot.com/

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IES "ASTA REGIA" :: JEREZ DE LA FRONTERA >> Ficha EDUCATECA
Calle Moreno Mendoza, 4
11408 Jerez de la Frontera
CÁDIZ (ESPAÑA)
Tfno: 671 537 147  Fax: 856 811 576  
https://astaregiaonline.wordpress.com/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "PÉREZ DE GUZMÁN" :: RONDA >> Ficha EDUCATECA
Calle Dolores Ibárruri, 3
29400 Ronda
MÁLAGA (ESPAÑA)
Tfno: 697 954 302 // 952 169 918    
https://iesperezdeguzman.com/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "TORRE OLVIDADA" :: TORREDELCAMPO >> Ficha EDUCATECA
Calle Almería, 6
23640 Torredelcampo
JAÉN (ESPAÑA)
Tfno: 953 366 947  Fax: 953 366 951  
https://blogsaverroes.juntadeandalucia.es/iestorreolvidada/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "LA JARA" :: VILLANUEVA DE CÓRDOBA >> Ficha EDUCATECA
Calle Navaluenga s/n
14440 Villanueva de Córdoba
CÓRDOBA (ESPAÑA)
Tfno: 957 139 834 // 957 120 877  Fax: 957 120 877  
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-tic/14700316...

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "MARTÍNEZ VARGAS" :: BARBASTRO >> Ficha EDUCATECA
Camino Boquera s/n
22300 Barbastro
HUESCA (ESPAÑA)
Tfno: 974 310 294  Fax: 974 306 459  
https://iesmv.com/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "VALLE DEL JILOCA" :: CALAMOCHA >> Ficha EDUCATECA
Avenida Zaragoza, 42
44200 Calamocha
TERUEL (ESPAÑA)
Tfno: 978 730 137  Fax: 978 730 113  
http://iescalamocha.es/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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CPIFP DE MOVERA :: ZARAGOZA >> Ficha EDUCATECA
Carretera Pastriz km 3,6
50194 Movera
ZARAGOZA (ESPAÑA)
Tfno: 976 586 239 // 976 586 284  Fax: 976 586 330  
https://www.cpifpmovera.es/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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CIFP "LA GRANJA" :: HERAS >> Ficha EDUCATECA
Barrio Estación, 25 B
39792 Heras
CANTABRIA (ESPAÑA)
Tfno: 942 526 326  Fax: 942 526 482  
https://cifplagranja.com/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "FUENTESNUEVAS" :: PONFERRADA >> Ficha EDUCATECA
Calle Dehesa, 31
24411 Fuentes Nuevas
LEÓN (ESPAÑA)
Tfno: 987 455 671  Fax: 987 455 314  
http://iesfuentesnuevas.centros.educa.jcyl.es/sitio/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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CIFP "ÁVILA" - FORMACIÓN PROFESIONAL :: LA COLILLA >> Ficha EDUCATECA
Finca Bascarrabal
Carretera Piedrahita km 3,5
05192 La Colilla
ÁVILA (ESPAÑA)
Tfno: 920 253 070    
http://cfaavila.centros.educa.jcyl.es/sitio/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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CIFP "LA MERCED" :: SORIA >> Ficha EDUCATECA
Calle Calixto Pereda, 1
42002 Soria
SORIA (ESPAÑA)
Tfno: 975 232 335    
http://cifpsoria.centros.educa.jcyl.es/sitio/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios » 2 unidades: 40 puestos escolares » Turno diurno
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EFA "LA SERNA" :: BOLAÑOS DE CALATRAVA >> Ficha EDUCATECA
Carretera Almagro, 150
13260 Bolaños de Calatrava
CIUDAD REAL (ESPAÑA)
Tfno: 926 870 335 // 926 871 743  Fax: 926 870 335  
https://efa-centro.org/efa-la-serna/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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INSTITUT "MONTSIÀ" :: AMPOSTA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Madrid, 35 - 49
43870 Amposta
TARRAGONA (ESPAÑA)
Tfno: 977 700 043    
https://agora.xtec.cat/insmontsia/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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INSTITUT DELS ALIMENTS DE BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Zona Franca
Carrer Longitudinal 4, 22
08040 Barcelona
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 931 939 535    
https://agora.xtec.cat/iabarcelona/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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INSTITUT "VESCOMTAT DE CABRERA" :: HOSTALRIC >> Ficha EDUCATECA
Plaça Catalunya, 1
17450 Hostalric
GIRONA (ESPAÑA)
Tfno: 972 864 987  Fax: 972 865 357  
https://agora.xtec.cat/insvescomtatdecabrera/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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ESCOLA D'HOTELERÍA I TURISME DE LLEIDA >> Ficha EDUCATECA
Partida Caparrella s/n
25192 Lleida
LLEIDA (ESPAÑA)
Tfno: 973 281 180 // 973 281 182  Fax: 973 282 696  
https://agora.xtec.cat/iesescolahoteleriadelleida/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios » 2 unidades: 60 puestos escolares » Turno de mañana
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ESCOLA "JOVIAT" :: MANRESA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Folch i Torres, 5 - 13
08241 Manresa
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 938 726 988    
https://www.joviat.com/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios - FP Dual
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INSTITUT "MARTÍ L'HUMÀ" :: MONTBLANC >> Ficha EDUCATECA
Avinguda Doctor Folch s/n
43400 Montblanc
TARRAGONA (ESPAÑA)
Tfno: 977 862 539    
https://agora.xtec.cat/iesmartilhuma/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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INSTITUT "LA GARROTXA" :: OLOT >> Ficha EDUCATECA
Carretera Riudaura, 110
17800 Olot
GIRONA (ESPAÑA)
Tfno: 972 262 200  Fax: 972 269 410  
https://inslagarrotxa.cat/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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INSTITUT DE PUIG-REIG >> Ficha EDUCATECA
(antic Passeig Riera de la Sala)
Avinguda 1 d'Octubre, 3
08692 Puig-reig
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 938 290 240 // 938 381 870    
https://inspuig-reig.cat/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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INSTITUT "MARTÍ DOT" :: SANT FELIU DE LLOBREGAT >> Ficha EDUCATECA
Carrer Josep Teixidor, 2
08980 Sant Feliu de Llobregat
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 936 851 801    
https://agora.xtec.cat/insmartidot/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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ESCOLA AGRÀRIA DEL PALLARS :: TALARN >> Ficha EDUCATECA
Carretera C-13 km 83
25630 Talarn
LLEIDA (ESPAÑA)
Tfno: 973 650 179    
https://agora.xtec.cat/ecapallars/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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INSTITUT "CAVALL BERNAT" :: TERRASSA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Castellassa s/n
08227 Terrassa
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 937 851 143    
https://agora.xtec.cat/inscavallbernat/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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INSTITUT DE VIC >> Ficha EDUCATECA
Avinguda Sant Bernat Calbó, 8
08500 Vic
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 938 891 878  Fax: 938 890 440  
https://ivic.cat/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES DE CASTUERA :: AV/ EXTREMADURA >> Ficha EDUCATECA
Avenida Extremadura, 4
06420 Castuera
BADAJOZ (ESPAÑA)
Tfno: 924 020 516 // 924 020 518  Fax: 924 020 517  
https://iescastuera.educarex.es/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "GONZALO TORRENTE BALLESTER" :: MIAJADAS >> Ficha EDUCATECA
Avenida García Siñeriz, 188
10100 Miajadas
CÁCERES (ESPAÑA)
Tfno: 927 160 014 // 927 160 015    
https://iesgtballester.educarex.es/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "VEGAS BAJAS" :: MONTIJO >> Ficha EDUCATECA
Calle Virgen de Barbaño s/n
06480 Montijo
BADAJOZ (ESPAÑA)
Tfno: 924 450 454  Fax: 924 450 456  
https://iesvegasbajas.educarex.es/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
Centro sin páginas en internet

CIFP "PASEO DAS PONTES" :: A CORUÑA >> Ficha EDUCATECA
Rúa San Pedro de Mezonzo, 4
15004 A Coruña
A CORUÑA (ESPAÑA)
Tfno: 881 961 030  Fax: 881 961 048  

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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CIFP "COROSO" :: RIBEIRA >> Ficha EDUCATECA
Santa Uxía
Avenida Coruña, 174
15960 Ribeira
A CORUÑA (ESPAÑA)
Tfno: 881 866 874 // 881 866 865  Fax: 881 866 885  
http://www.edu.xunta.gal/centros/cifpcoroso/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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CIFEA DE MOLINA DE SEGURA >> Ficha EDUCATECA
Avenida Gutiérrez Mellado, 17
30500 Molina de Segura
MURCIA (ESPAÑA)
Tfno: 968 643 399 // 968 389 036  Fax: 968 643 433  
http://www.murciaeduca.es/ccamolinadesegura/sitio/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "EGA" :: SAN ADRIÁN >> Ficha EDUCATECA
Calle Paletillas, 17
31570 San Adrián
NAVARRA (ESPAÑA)
Tfno: 848 431 500    
http://www.iesega.com/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios » 1 ciclo
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PEÑASCAL - FORMACIÓN PROFESIONAL :: BILBAO >> Ficha EDUCATECA
Plaza Belategi, 1
48002 Bilbao
BIZKAIA (ESPAÑA)
Tfno: 944 700 704  Fax: 944 700 792  
http://www.grupopenascal.com/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios » 2 unidades: 40 puestos escolares
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LEA ARTIBAI IKASTETXEA :: MARKINA-XEMEIN >> Ficha EDUCATECA
Avenida Xemein, 19
48270 Markina-Xemein
BIZKAIA (ESPAÑA)
Tfno: 946 169 002    
https://www.leartik.eus/

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
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IES "ESCULTOR JUAN DE VILLANUEVA" :: POLA DE SIERO >> Ficha EDUCATECA
Carretera Nacional 634 s/n
33510 Pola de Siero
ASTURIAS (ESPAÑA)
Tfno: 985 722 132  Fax: 985 724 116  
https://iesescultorjuandevillanueva.es/

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Enlatado de Pescado y Carne (1999)
AUTOR/ES:  Footitt, R.J. / Lewis, A.S.

RESUMEN: Fuentes de materias primas: el pescado, la carne. Características de la planta de enlatado. Latas y tapas. Operaciones de llenado. El sellado de las latas. El tratamiento térmico. Almacenamiento y distribución. Servicios de laboratorio. Limpieza. Apéndices: Protocolos de limpieza....

Embalado y Almacenado de Productos Pesqueros (2004)
AUTOR/ES:  Obra Colectiva

RESUMEN: Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que real...

ENLACES ÚTILES PARA LA BÚSQUEDA DE LIBROS

Base de Datos de la Agencia Española del ISBN
Recoge todos los libros editados en España desde 1972, estén o no disponibles en librerías. Permite la búsqueda por materia, autor, título, ISBN, editorial o año y lugar de publicación.

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