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Página Oficial del Consejo Regulador de la DO 'Jamón de Huelva'
Fuente: CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN 'JAMÓN DE HUELVA'
Denominación de Origen 'Jamón de Huelva': descripción, zona geográfica, método de obtención… (España, 2005)
Autor: MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
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