Cocina Catalana

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Cocina Tradicional Catalana de Invierno y Cuaresma

ESCOLA DE LA DONA :: BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Espai 'Francesca Bonnemaison'
Carrer Sant Pere Més Baix, 7
08003 Barcelona
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 934 049 107  Fax: 934 049 108  
edona@diba.cat   https://www.diba.cat/es/web/escoladona

Cocina Tradicional Catalana de Primavera y Verano

ESCOLA DE LA DONA :: BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Espai 'Francesca Bonnemaison'
Carrer Sant Pere Més Baix, 7
08003 Barcelona
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 934 049 107  Fax: 934 049 108  
edona@diba.cat   https://www.diba.cat/es/web/escoladona

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Cocina Catalana (2000)
AUTOR/ES:  Lladonosa i Giró, Josep

RESUMEN: La cocina catalana es cien por cien mediterránea: ingeniosa, sensible y de un sabor extraordinario. Cocina marinera del litoral, de montaña o del llano, abundancia de productos privilegiados que con cierta precisión en las especias y el aceite de oliva conforman una culinaria sencilla, sana y llena de matices. Fiesta para el paladar y el espíritu, donde no falta el acompañ...

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